Gandeng Chef Marinka, Aryaduta Fokus Sajikan Kuliner Khas Indonesia

Marinka mengaku mendapat inspirasi ketika menikmati kuliner di warung-warung kecil hingga restoran di Bandung.

“Saya bikin batagor mutiara karena warnanya seperti pasir. Ada yang dalamnya berisi telur asin, telur pitan dan tahu. Sausnya dilengkapi banyak minyak wijen," jelas Marinka.

Dia juga memiliki alasan kuat merevitalisasi sajian kontemporer khas tanah air.

Marinka mengaku ingin membuat masakan khas Indonesia menjadi lebih cantik.

“Misalnya, gado-gado. Kesannya berantakan bisa dibuat yang menarik ada banyak warna," ujar Marinka. (jos/jpnn)