Hampir Segala Macam Jenis Keju Dunia Bisa ditemukan di Australia
Menurutnya, keju yang dihasilkan dari susu domba, atau di Australia dikenal dengan nama 'goat cheese' adalah salah satu jenis keju yang populer yang di tokonya. Jenis lainnya adalah keju asal Perancis, comté.
"[Comté] sangat mudah untuk dimengerti, rasanya seperti kacang, buah-buahan, dengan tekstur yang menarik, dan tidak terlalu bau, juga sangat mudah untuk disimpan beberapa saat... kita bisa memakannya kapan saja, selalu enak," jelas Victor.
Comté adalah salah satu keju popular di Australia (ABC: Kristofor Lawson)
Dengan banyaknya jenis keju, mungkin membuat kita binggung untuk memilih keju apa yang akan dimakan. Tapi Victor tentunya punya tips untuk memilih keju.
"Contohnya kita ada jenis 'blue cheese'... Karena rasanya yang sedikit asin, kita membutuhkan sesuatu yang sedikit manis," ujar Victor.
"Keju dari susu domba benar-benar pas saat dimakan dengan buah tin. Buah tin yang segar atau bahkan manisan buah tin akan sangat enak."
"Setelah itu ada keju jenis camembert, yang bisa dinikmati dengan buah apel atau pir."
Berbagai jenis keju, kebanyakan berasal dari Eropa, bisa mudah ditemukan di Australia. Tapi menurut salah seorang pembuat keju di Melbourne, sudah
- Dunia Hari Ini: Pemimpin Hizbullah Sebut Serangan Israel 'Deklarasi Perang'
- Dunia Hari Ini: Jutaan Data NPWP Diduga Bocor, Termasuk Milik Presiden Joko Widodo
- Dunia Hari Ini: Ledakan Massal 3.000 Penyeranta Hizbullah Tewaskan Sembilan Jiwa di Lebanon
- Dunia Hari Ini: Baku Tembak di Papua Menewaskan Puluhan Jiwa
- Bruce Christie dari Australia Raih Penghargaan karena Bantu Perkembangan Kriket di Indonesia
- Siswa Pendidikan Dokter Spesialis Dianggap 'Rentan' Dengan Ancaman Perundungan dan Senioritas