Harga Daging Sapi Bertahan Sejak Lebaran

JAKARTA - Direktur Eksekutif Asosiasi Pengimpor Daging Sapi Indonesia (Aspidi) Thomas Sembiring mengungkapkan, harga daging Indonesia yang bertahan di level tinggi selama enam bulan terakhir merupakan suatu sejarah.

"Biasanya kan setelah Lebaran sudah kembali turun," katanya, Minggu (3/2). Masalah utama harga daging yang enggan turun adalah minimnya pasokan yang tidak seimbang dengan pertumbuhan kebutuhan.

Kebutuhan daging sapi di Indonesia, lanjut Thomas, sangat dinamis. Dinamisnya kebutuhan daging itu membuat pemerintah salah langkah dalam menyusun rencana swasembada.

"Ada dua kepentingan di sini. Di satu sisi ingin mengejar target swasembada, di sisi lain kepentingan stabilisasi harga. Jangan sampai salah perhitungan," jelasnya.