Harga Daging Sapi Terkerek Rp 2.000 per Kg

SURABAYA- kenaikan harga BBM beberapa waktu lalu memicu peningkatan harga daging sapi di pasaran. Hingga kini, harga daging sapi di pasaran meningkat sebesar Rp 2.000 per kg dibandingkan kondisi normal. Rata-rata harga daging sapi di pasaran menjadi Rp 82.000-87.000 per kg.

Ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jatim Muthowif mengatakan dampak tersebut langsung terasa setelah harga BBM naik. Kenaikan harga daging sapi tersebut merata di seluruh daerah di jatim. "Secara rata-rata kenaikan per kilo sebesar Rp 2.000," katanya kemarin (4/7).

Sebelum kenaikan BBM, harga daging sapi stabil di kisaran Rp 80.000-85.000 per kg. Kemudian sesudah BBM naik tercatat Rp 82.000-87.000 per kg. Bahkan untuk daging dengan kualitas tertentu mencapai Rp 90.000 per kg. Muthowif memperkirakan, kenaikan tersebut belum seberapa, sebab pada awal puasa nanti harga daging sapi bisa kembali melonjak.

"Terutama kalau memperhatikan ketersediaan sapi siap potong di lapangan. Biasanya, tahun-tahun sebelumnya konsumsi daging sapi meningkat pada awal puasa. Nah kalau kenaikan konsumsi yang tidak diikuti dengan penambahan suplai sapi siap potong tentu berdampak pada lonjakan harga. Kami prediksi harga daging sapi naik lagi hingga mencapai Rp 95.000 per kg," ungkapnya.