Harga Sapi Australia Mencetak Rekor Tertinggi, Pengolah Daging Sangat Tertekan

Indikator Sapi Muda di Australia (EYCI) telah menembus target 900 sen per kilogram untuk pertama kalinya dalam sejarah di Australia.

Kemarin, EYCI menutup penjualannya di angka 901,75 sen per kilogram berat bangkai, hampir 200 persen lebih tinggi dari waktu yang sama tahun lalu.

Indikator ini digunakan sebagai patokan umum harga sapi muda dalam negeri, yang terus meningkat sejak kekeringan memecah hujan di New South Wales dan Queensland awal tahun lalu.

Perubahan dramatis yang menguntungkan bagi produsen sapi ini telah menimbulkan permintaan yang luar biasa tinggi dari persediaan yang sangat terbatas.

Sudah diprediksi sejak lama

Matt Dalgleish, manajer wawasan pasar komoditas di Thomas Elder Markets mengatakan jelas sekali bahwa target 900 sen itu akan tercapai di satu titik.

"Keinginan untuk mengisi kembali persediaan sangatlah kuat, terutama di daerah utara yang terus hujan sehingga meningkatkan permintaan," katanya.

Baca Juga:

• Kepergian Pangeran Philip Diratapi Pengikutnya di Vanuatu yang Menganggapnya Sosok yang Dinubuatkan

"Hal ini, ditambah dengan sedikitnya jumlah hewan ternak dalam 30 tahun terakhir, menyebabkan harga sapi muda melambung."

Matt percaya bahwa EYCI tersebut hampir mencapai puncaknya.