Hewani Atau Nabati: Susu Apa yang Paling Baik Bagi Kesehatan?

Santan kelapa

Santan kelapa rendah protein dan karbohidratnya, serta tinggi lemak jenuhnya. Sejumlah merek santan yang beredar di supermarket memliki tambahan kandungan gula.

Mirip dengan susu kacang-kacangan, santan kepala tidak mengandung kalsium secara alami dan bukan merupakan pengganti susu yang bergizi.

Air beras

Susu dari air beras dihasilkan dari camporan beras dan air. Secara alami memiliki kandungan karbohidrat dan gula yang tinggi, serta memiliki indeks glikemik tinggi.

Artinya, kandungan glukosa di dalamnya dengan cepat dilepaskan ke darah yang berarti tidak cocok bagi penderita diabetes. Susu air beras juga sangat rendah protein dan perlu diperkuat kalsium.

Susu air beras paling kecil kemungkinannya memicu alergi dibandingkan semua susu alternatif lainnya. Namun, ini bukan pengganti susu sapi yang cocok, terutama untuk anak-anak, karena kualitas gizinya yang rendah.

Kalsium tetap penting

Pada akhirnya, sebelum memutuskan alternatif susu nabati mana yang akan digunakan, Anda harus memilih varietas yang difortifikasi dan varietas tanpa pemanis.

Juga, cari produk yang memiliki kandungan kalsium mendekati 115-120mg per 100ml (atau 300mg per cangkir) sebanyak mungkin, karena ini mirip dengan susu sapi.

Anda juga harus mempertimbangkan keseluruhan diet dan kebutuhan nutrisi Anda.