Hypermart Cetak Rekor Black Forest Terpanjang

CIREBON - Hypermart punya cara unik untuk merayakan ulang tahun (ultah) pertama. Setelah sukses membuat Cake Valentine, Cake Imlek dan Cake Euro terbesar, Hypermart membuat kue black forest terpanjang se-Cirebon, Sabtu (24/11).

Panjang kue mencapai 24,11 meter, yang merupakan inisial dari tanggal ultah, 24 bulan sebelas (November). Department Manager Bakery Hypermart Cirebon, Teguh Sukarno mengaku, puas dengan black forest terpanjang se-Cirebon yang dibuat timnya.

Pengerjaan hanya dilakukan lima orang dan menghabiskan waktu tiga hari. Agar lebih ringan pihaknya membuat cake per loyang berukuran 60x40. Pada hari-H,  baru dilakukan finishing berupa taburan cokelat serut serta dekorasi krim dan buah cherry. “Kami mengerjakan sejak hari Kamis (22/11) dan bertahap, Jumat, (24/11) hanya tinggal dekorasi saja,” terangnya kepada Radar (Grup JPNN).

Teguh mengungkapkan sebelumnya, tim memilih untuk membuat rainbow cake. Namun black forest dipilih karena identik dengan perayaan ultah. Black forest terpanjang ini membutuhkan bahan ekstra dibanding yang biasa. Teguh menyebutkan pembuatan black forest menghabiskan 30 kg tepung mix, delapan kg cokelat serut, 36 liter krim dan dua galon cherry.