Industri Makanan dan Minuman Australia Incar Konsumen Indonesia

JAKARTA - Kedutaan Besar Australia menggelar pameran produk makanan dan minuman terbaik dari negara bagian Victoria di Jakarta.  Pameran yang mengangkat tema 'Naturally Victorian Chef’s Dinner' itu dibuka Senin (30/3) malam di Four Seasons Hotel,  Jakarta.

Acara ini dibuka oleh Duta Besar Australia untuk Indonesia, Bill Farmer dan dihadiri lebih dari 80 juru masak terkemuka dan para professional di Jakarta. Jamuan makan malam yang menggunakan produk terbaik dari Victoria sebagai bahan dasar itu akan diolah oleh Juru Masak Eksekutif Four Seasons Hotel, Vindex Tengker.

Bill Farmer mengatakan, berdasarkan kedekatan jarak Indonesia dengan Australia, kemakmuran yang meningkat dan pengetahuan yang luas dalam pilihan bahan makanan dan minuman membuat Indonesia menjadi pasar yang sangat penting bagi penghasil makanan dan minuman Australia.  “Industri makanan dan minuman Australia diakui dunia karena keragaman pilihan, kualitas yang tinggi, kondisi tumbuh yang alami, proses pengolahan dan teknologi pengepakan yang inovatif,” kata Dubes Farmer.

Lebih lanjut dikatakannya, proses sertifikasi halal di Australia yang ketat telah membuat Australia menjadi pemasok produk daging utama ke Indonesia, termasuk pada masa Ramadhan dan Lebaran Idul Adha ketika permintaan sedang tinggi. “Dengan acara ini akan memperkuat hubungan dan kesempatan perdagangan antara Indonesia dan Australia di sektor makanan dan minuman,” ujarnya.