Ini Bahan Makanan Penting untuk Survivor Kanker Payudara

2. Kale, ubi jalar dan labu

Mengonsumsi makanan yang kaya akan karotenoid telah lama dikaitkan dengan penurunan risiko kekambuhan kanker payudara. Karotenoid sendiri tidak lain merupakan pigmen alami pada bahan makanan berwarna kuning dan oranye (seperti wortel, ubi jalar dan labu) dan sayuran berwarna hijau gelap misalnya kale, bayam dan chard Swiss.

Pendiri Gaynor Integrative Oncology, Dr. Mitchell Gaynor menyarankan agar pasien kanker payudara lebih banyak memilih sayuran cruciferous seperti brokoli, kale, kubis, kembang kol dan brussel sprout.

3. Ikan salmon, haddock dan kod

Makan ikan yang mengandung asam lemak omega 3 tinggi juga telah lama dikaitkan dengan peningkatan prognosis kanker payudara. Tapi ikan yang dimaksud di sini antara lain ikan salmon, haddock, kod, halibut dan sarden.

Sebuah studi yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition pada tahun 2011 juga memperlihatkan konsumsi asam lemak EPA dan DHA dari ikan-ikan tersebut dapat menghambat penyebaran sel-sel kanker, termasuk mengurangi perkembangan tumor payudara, apalagi untuk wanita yang kankernya telah didiagnosis dan diobati sejak dini.

Jika mereka diberi asam lemak EPA dan DHA dengan kadar tinggi, maka risiko kekambuhannya akan berkurang hingga 25 persen. Namun perlu dicatat bahwa manfaat ini hanya dapat diperoleh dari konsumsi ikan, bukannya suplemen minyak ikan.

4. Kacang-kacangan dan biji-bijian