Ini Dia Manfaat Biji Chia

Gel chia bisa digunakan sebagai pengganti tepung untuk mengentalkan sup, digunakan sebagai pelapis untuk ikan yang dilapisi tepung roti atau ayam atau digunakan sebagai pengganti tepung dalam kue. Anda bisa mengganti hingga seperempat dari tepung dalam resep dengan gel chia.

4. Gunakan chia sebagai pengganti telur

Chia gel bisa berbentuk tebal dan halus seperti telur. Untuk mengganti satu telur besar, gabungkan 1 sendok makan biji chia dengan 3 sendok makan air. Kocok dan diamkan sampai bentuk gel sekitar 20 menit.(fny/jpnn)