Inilah Kota Kuliner, Kota Gastronomi, Iyaa.. Bandung

4. SATE ANGGREK
Ada punya hobi yang mirip Presiden Obama? Penggemar sate? Ada Sate Anggrek di Jl. Anggrek bersimpangan dengan Jalan Riau yang perlu dicoba. Menu macam-macam sate menjadi pilihan dari sate ayam, sate kambing, sate sapi dan sate telur. Bukan saja rasanya yang enak tetapi juga ukuran nya yang besar dan dagingnya yang empuk. Daging yang dibumbui dahulu kemudian diungkap membuat tekstur lapisan luar daging menjadi lebih kasar setelah dibakar. Pilihan saya adalah bumbu kecap dengan pelengkapnya yaitu irisan tomat, bawang merah dan cabe rawit pastinya... Asap yang mengepul dan aromanya saat membakar membuat kita semakin tak sabar menunggu pesanan kita. Sate juga termasuk makanan favourite Menpar Arief Yahya. 

5. KUPAT TAHU GEMPOL
Makanan legenda ini sangat layak dicoba, sebagai apresiasi citarasa tradisional dan rasa cinta kita terhadap makanan tradisional sekaligus mendorong pelestariannya. Kupat Tahu Gempol di Jalan Gempol Kulon no. 53 ini sudah ada sejak tahun 1975. Letaknya hanya 50 m dari Roti Gempol yang terkenal itu. Potongan tahu goreng, ketupat, tauge disiram dengan bumbu kacang kental dan taburan kerupuk merah. Tahu yang dipasok langsung dari pusat tahu Bandung Cibuntu mempunyai tekstur kenyal dan lembut yang menjadi ciri khas kupat tahu gempol ini. Aslinya adalah dari kupat tahu khas Mangunreja Tasikmalaya. Tetapi keberadaannya yang sampai sekarang eksis di Bandung menjadi pilihan yang jangan terlewatkan. Buka dari jam 7.00 pagi sangat pas untuk sarapan.

6. LOTEK
Kalau Madiun tersohor dengan “pecel pincuk”, maka di Bandung ada “Lotek”. Bedanya, tambahan kencur dibumbunya yang membuat rasanya sangat lama tertinggal diingatan kita. Lotek termasuk dalam makanan sehat berserat tinggi, dan pastinya tidak membuat gemuk walaupun disantap 2 piring sekaligus tanpa nasi. Sebagai menu makan siang lotek dengan nasi panas dan kerupuk kampung ... rasanya luar biasa sulit dibayangkan.. Sebagai penggemar sayuran saya merekomendasikan makanan khas Bandung yang juga melegenda ini. Ada beberapa tempat untuk menikmati Lotek namun pilihan saya adalah Jl. Kalipah Apo 42 yang sudah berdiri sejak 1953

7. MIE KOCOK BANDUNG
Satu lagi makanan yang patut dicoba langsung di tempat asalnya, Mie Kocok Bandung. Sajian mie, dengan potongan kikil, tauge disiram dengan kuah bening yang kaya kaldu dan gurih akan lengkap rasanya jika ditambahkan jeruk nipis dan kecap. Taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng menguatkan rasa. Kerupuk kampung putih adalah teman menyantap mie kocok ini. Saat ini banyak pilihan tempat menikmati Mie kocok Bandung, walaupun tempat yang sering saya kunjungi adalah Mie Kocok SKM Jl Sunda yang sudah ada sejak 1970. Tempat lainnya silahkan kunjungi Pak Enco di Kebon Kawung, Mie Kocok Mang Dedeng jl. Banteng 67.

8. KAMPUNG DAUN
Tempat kuliner ini sudah tidak asing lagi bagi banyak pengunjung yang sering datang ke Bandung. Menu makanan di sini lebih pas untuk dimakan beramai-ramai atau sekeluarga. Makanan dengan pilihan menu Indonesia dan Western Food. Yang mau diangkat di pilihan ini adalah tempatnya dan suasananya. Dimana tempat ini bisa menjadi penghilang penat kita selama diperjalanan. Tempat untuk mendapatkan sensasi makan di Lembang. Sehingga semua makanan yang dihidangkan akan terasa sekali "Soul of Bandung" .. selamat mencoba Kampung Daun di Jalan Sersan Bajuri.

9. YOGHURT CISANGKUY
Yoghurt adalah jenis minuman hasil olahan melalui proses fermentasi susu. Sehat tentunya karena berisi banyak bakteri baik bagi usus kita dan berkalsium tinggi.  Kalau dengar kata yoghurt pasti terbayang rasa asam , tetapi  Youghurt Cisangkui menawarkan aneka pilihan rasa yang tidak asam melainkan enak dari mulai strawberry dengan potongan kecil buahnya, moka, cokelat, laci dan banyak lagi.
Tempat Kuliner yang satu ini sudah ada sejak 1976, hebatkan konsisten dan tetap eksis. Alamatnya Jl. Cisangkuy no 66.

10. HUMMINGBIRD EATERY
Di No 10 ini saya sengaja memilihkan untuk semua yang hobby posting foto di sosial media. Sekali lagi gastronomi bukan hanya bicara makanan, sejarah, bahan baku, cara memasak saja, tetapi juga budaya dan pengalaman. Selfie, wefie bersama makanan dan susana resto juga menjadi bagian dari budaya kekinian. Hummingbird Eatery adalah salah satu yang layak dikunjungi arsitektur yang mains stream mengekspresikan Kreatifitas tinggi. Sekali lagi dari awal kita bicara tentang Bandung yang Kreatif. Menunya yang bervariatif dari Indonesia, Asian namun didominasi menu western menjadi pilihan kita. Rumah tua di Jl. progo yang ditata sedemikian rupa menjadi bagian dari eksplorasi kuliner kita di Bandung.
“Saya yakin, tidak cukup 2-3 hari berwisata kuliner di Bandung. Tetapi informasi 10 pilihan favourite itu membantu Anda membuat keputusan hati dalam mengikuti selera makan,” kata Vita Datau.(jpnn)