IpeKB Gandeng HaloPuan Sosialisasikan Manfaat Daun Kelor

Chotim mengatakan bahwa sejumlah warga Desa Cikembulan telah memiliki pohon kelor di pekarangan rumah, tetapi belum memanfaatkannya secara maksimal untuk meningkatkan asupan gizi dan nutrisi bagi keluarga.

Chotim menilai daun kelor akan lebih bermanfaat jika diolah menjadi bubuk atau tepung jika dibandingkan dibuat langsung menjadi sayur.

“Dengan diolah menjadi bubuk, nutrisi pada daun kelor lebih terikat dan bubuk juga bisa digunakan untuk waktu lama serta untuk banyak variasi menu makanan,” jelas Chotim.

Dalam kegiatan itu, HaloPuan menyerahkan paket 200 gram bubuk daun kelor kepada sekitar 30 warga desa dan 70 penyuluh IpeKB yang berasal dari 27 kabupaten dan kota se-Jawa Barat. (jlo/jpnn)