Jaga Kesehatan Hati dengan Selalu Mengonsumsi 8 Makanan Ini

7. Brokoli

Brokoli adalah sumber isothiocyanate yang sangat baik, senyawa yang mengandung sulfur, yang paling terkenal adalah sulforaphane.

Isothiocyanates mengatur ekspresi gen yang terlibat dalam membuang karsinogen dan meningkatkan metabolisme.

Sebuah studi yang dilakukan oleh para ilmuwan di University of Illinois menegaskan bahwa mengonsumsi brokoli membantu mengurangi risiko pengembangan perlemakan hati nonalkohol.

Studi lain yang dilakukan oleh College of Agriculture, University of Illinois, menyatakan bahwa mengonsumsi brokoli membantu melindungi hati dari kanker hati.

8. Ginseng

Ginseng adalah ramuan obat yang ditemukan di akar tanaman Panax ginseng (jangan dikelirukan dengan ginseng Amerika atau Siberia).

Ini mengandung senyawa yang dikenal sebagai ginsenosides yang dianggap bertanggung jawab atas sifat obatnya.

Ada sekitar 40 ginsenosides hadir dalam ginseng. Telah ditemukan untuk melindungi terhadap cedera hati, toksisitas hati, sirosis, dan hati berlemak.(fny/jpnn)