Jaga Kesehatan Otak dengan Mengonsumsi 5 Makanan Kaya Nutrisi Ini

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Sanitarium.com.

1. Sereal gandum utuh

Glukosa dari karbohidrat adalah sumber energi pilihan otak Anda.

Namun, pilihan karbohidrat penting. Memulai hari dengan sereal gandum utuh dengan GI rendah akan membantu melepaskan glukosa ke aliran darah Anda lebih lambat yang menyediakan pasokan bahan bakar yang stabil untuk otak.

Penelitian telah menunjukkan bahwa sarapan bisa membantu meningkatkan konsentrasi dan jika menyangkut anak-anak, hal itu meluas ke perilaku dan pembelajaran yang lebih baik di sekolah.

Dengan memilih sereal yang kaya akan biji-bijian utuh, Anda juga memperoleh manfaat dari semua nutrisi yang terkandung dalam biji-bijian, berbagai macam mineral dan vitamin seperti magnesium, zat besi, yodium, seng, vitamin B (folat, tiamin, riboflavin, niasin), vitamin E serta karbohidrat, protein, dan serat.

Penelitian yang muncul menunjukkan bahwa diet tinggi serat bisa membantu melindungi otak dari demensia.

2. Blueberry

Buah beri kaya akan antioksidan dan fitonutrien, yang terbukti bisa meningkatkan kemampuan kognitif dan memori pada orang dewasa dan anak-anak.

Blueberry juga kaya akan polifenol dan flavonoid, pigmen tumbuhan alami yang memberikan warna cerah pada buah beri.