James Today

Sedang nilai renyahnya today kalah: butter fish 100, today 80. Gembung tetap paling kalah: 50.

Berarti hanya istri saya yang bisa membuat gembung bernilai 100.

James, yang empat dari banyak ciptaan lagunya dinyanyikan Chrisye, tahu cara menggoreng today agar krispi.

Syaratnya: saya jangan ikut membantu. Niat saya membantu jatuhnya mengganggu.

Saya jadi ingat komentar perusuh Disway pekan lalu: soal istrinya yang saat masak gak mau didekte seperti sang suami yang juga gak mau didekte saat setir mobil.

Pesan itu akan saya ingat seumur hidup. Istri saya juga anti dibantu masak.

Kiat pertama: minyak harus banyak dan sangat panas. Kedua: sering sekali dibolak-balik. Ketiga: rahasia. Soal bumbunya.

Saya lirik apa saja bumbu yang ada di ikan today New York itu. Bawang putih dikepruk. Batang bawang putih besar. Bawang merah yang masih ada kulit luar yang setengah kering.