Jamur Mampu Turunkan Berat Badan

Penemuan ini sekaligus menunjukkan manfaat penggantian makanan berdensitas energi tinggi, seperti daging sapi rendah lemak, dengan makanan energi rendah lemak (jamur) untuk mengurangi asupan energi dan lemak.

Dalam studi yang terpisah di Fakultas Kedokteran Universitas Boston, para peneliti secara acak memberi suplemen, baik vitamin D2, vitamin D3 atau tepung jamur yang mengandung vitamin D2, pada tiga kelompok kecil orang dewasa yang sehat selama 12 minggu pada musim dingin.

Vitamin tersebut, sangat penting bagi kesehatan tulang, kekuatan otot dan fungsi sistem kekebalan tubuh, diproduksi secara alami di kulit kita ketika terpapar sinar matahari.

Pada akhir uji coba, tidak ada perbedaan dalam tingkat vitamin D di antara tiga kelompok tersebut. Para peneliti mengatakan hasil-hasil tersebut menunjukkan bahwa jamur merupakan sumber makanan alami untuk unsur yang penting ini. (esy/jpnn)