Jando Beraes, Kuliner Jadul Asal Palembang, Hampir Punah Tergerus Zaman

"Penasaran yah seperti apa kue Jando Beraes, karena dari namanya sendiri sudah unik," ujar Tina. 

Tina pun berharap kue Jando Beraes ke depan bisa dilestarikan.

"Kalau bisa dilestarikan, agar generasi penerus tau, kalau Palembang tidak hanya mempunyai pempek yang menjadi ciri khas. Tetapi, juga ada aneka macam kue yang khas," tutup Tina.

Sejarawan Palembang Kemas Ari Panji menambahkan, Palembang memiliki aneka macam kue yang khas. Tetapi, sayang kue-kue tersebut hampir punah. 

"Di sinilah peran kita, masyarakat dan pemerintah untuk mengadakan pelatihan, agar kue-kue tersebut dapat terus dilestarikan," kata Ari.

Untuk diketahui, kue Jando Beraes memiliki cita rasa yang manis dan tekstur berbintil kasar.

Dinamakan Jando Beraes karena tampilannya mencolok, seperti halnya seorang wanita yang sedang berhias (beraes). (mcr35/jpnn)