Jangan Bungkus Daging Kurban Pakai Kantong Plastik Hitam, Ini Dampaknya

Apabila bahan berbahaya tersebut bersentuhan langsung dengan makanan mentah, sudah dapat dipastikan bahwa kontaminasi kimiawi akan terjadi sehingga bisa memicu penyakit, apalagi bila tidak dibersihkan dan dimasak dengan benar. 

Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) DKPP Kota Palangka Raya, Sumardi mengatakan kresek hitam juga mengandung logam berat seperti timbal (Pb) yang sangat berbahaya bagi kesehatan.

Menurut dr. Dyah Novita Anggraini dari KlikDokter, timbal yang masuk ke tubuh dapat memengaruhi fungsi saraf, pencernaan, jantung, dan ginjal.

Tips Aman Menggunakan Kresek Hitam

Jika terpaksa menggunakan kresek hitam untuk wadah, Anda sebaiknya melapisi daging kurban yang hendak dimasukkan dengan kertas ataupun daun yang bersih.

Pastikan daun atau kertas yang digunakan tidak mudah sobek.

Daun yang biasa digunakan untuk membungkus daging biasanya adalah daun pisang atau daun jati.

Jika ingin lebih aman dan terjamin, bungkuslah daging menggunakan kertas kraft yang berwarna cokelat atau aluminium foil.

Namun, jika tidak ingin repot, langsung saja letakkan daging di dalam wadah makanan yang aman, bersih dan berpenutup.