Jangan Terlalu Banyak Mengonsumsi Roti Gandum dan Pasta, Ini Efeknya

IBS adalah gangguan pencernaan kronis yang memengaruhi 7-20 persen dari semua orang Amerika. Ini ditandai dengan sakit perut berulang atau ketidaknyamanan setidaknya tiga hari per bulan, ditambah diare, sembelit atau campuran keduanya. Ada beberapa kondiis yang mirip untuk orang-orang yang menderita penyakit celiac dan mereka yang memiliki IBS.

Sebuah studi yang dilaporkan oleh The National Institutes of Health mencatat bahwa setelah enam bulan diet bebas gluten, pasien yang menderita IBS membaik dengan persentase yang signifikan. 

3) Anemia 

Anemia adalah penurunan ukuran atau jumlah sel darah merah atau penurunan jumlah hemoglobin, pigmen merah dalam sel-sel ini. Sel darah merah adalah penting karena mereka memberikan oksigen ke organ tubuh kita. 

Kekurangan baik sel darah merah atau hemoglobin menghalangi organ tubuh kita dari oksigen yang mereka butuhkan untuk berfungsi dengan baik. Penyebab paling umum dari anemia adalah kekurangan zat besi dan asam folat atau vitamin B12 dalam tubuh. 

Kekurangan zat besi dan folat adalah salah satu tanda-tanda yang paling umum dari penyakit celiac karena nutrisi ini diserap di bagian atas dari usus kecil di mana kerusakan bisa terjadi pada tahap awal penyakit celiac. Sekali seseorang didiagnosis dengan penyakit celiac maka mereka harus mulai diet bebas gluten.

4) Malnutrisi 

Lapisan usus kecil Anda terdiri dari sesuatu yang disebut vili usus. Tentakel mirip rambut yang membantu menyerap nutrisi dari makanan. Ketika seseorang yang memiliki penyakit celiac mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, tubuh bereaksi dengan menyerang vili usus sehingga mereka tidak bisa menyerap nutrisi.