Jelang Lebaran, Stok Daging Ayam dan Telur Aman

Untuk harga daging ayam, terangnya, masih bisa dikatakan stabil. Bahkan menurutnya, pada minggu pertama bulan Ramadan, harga ayam hidup sempat menurun pada angka Rp 13.200 per kilogram di tingkat peternak. Dengan demikian, kondisi tersebut menunjukkan terjadi kelebihan stok di tingkat peternak.

“Diperkirakan kenaikan harga ayam akan terjadi pada minggu ketiga bulan Ramadan, karena permintaan sudah mulai meningkat. Namun kenaikannya tidak akan besar, mungkin sekitar Rp 1.500 per kilogram atau menjadi sekitar Rp 14.700 per kilogram di tingkat peternak,” jelasnya yang menambahkan, angka tersebut tetao di bawah batas harga psikologis yang disepakati Menteri Pertanian dan Menteri Perdagangan yang sebesar Rp 15 ribu per kilogram.

Dengan perkiraan tersebut, lanjut Hartono, harga ayam potong di tingkat pedagang yang saat ini berkisar Rp 22.500 per ekor, maka akan menjadi Rp 25 ribu per ekor. (cha/JPNN)