Julius Dharmaatmadja, Peracik Menu Nusantara di Polandia
Pakai Bahan Masakan asal Vietnam, Impor Tempe dari Belanda
jpnn.com - Julius Dharmaatmadja tergolong remaja langka. Saat ini, pemuda asal Bandung, Jawa Barat itu menjadi chef untuk masakan khas nusantara di sebuah restoran di Warsawa, Polandia.
Ayatollah Antoni, Warsawa
ADA restoran bernama Warung Jakarta di Warsawa yang sudah beroperasi setahun ini. Alamatnya di Piekna 28/34, 00-001 Warsawa.
Restoran hasil join pengusaha Indonesia dan Polandia itu berada di lantai dua sebuah kompleks pertokoan. Ada neon box putih bertuliskan RESTAURACJA INDONEZYJKA warna merah di atas pintu masuk menuju tangga.
“Saya sudah jadi chef di sini sejak pertama kali (Warung Jakarta) buka pada 26 Oktober 2016,” ujar Julius di tempatnya bekerja, pekan lalu.
Julius merupakan lulusan Sekolah Tinggi Pariwisata NHI Bandung. Masuk jurusan tata boga di perguruan tinggi milik Kementerian Pariwisata itu pada 2012, dia lulus pada 2015.
Saat masih menimba ilmu di NHI Bandung, Julius pernah magang di sebuah restoran Jepang di Kuala Lumpur. Setelah lulus, remaja berkacamata itu pernah bekerja di sebuah coffee shop di Trans Luxury Hotel di Bandung
Cita-cita Julius memang bekerja di Eropa. “Penginnya kerja di restoran Jepang di Eropa Barat,” katanya.
Bercita-cita bisa menjadi chef restoran Jepang di Eropa, Julius Dharmaatmadja kini menjadi pemanja bagi penyuka cita rasa menu nusantara di Polandia.
- Puan Ungkap Nasi Goreng Jadi Menu Pertemuan Megawati-Prabowo
- Voli Putra Olimpiade Paris 2024: Petahana Hantam Juara Dunia, Polandia Pukul AS
- Live Streaming 8 Besar Voli Putri Olimpiade Paris 2024 China Vs Turki, Sekarang!
- Polandia jadi Tim Pertama Tembus Semifinal Voli Putra Olimpiade Paris 2024
- Voli Putra Paris 2024: Leon King Mengamuk di Hari Ultah, Polandia Vs Brasil 3-2
- Live Streaming Voli Putra Olimpiade Paris 2024 Polandia Vs Brasil, Cek Susunan Pemain & Klasemen