Kamu Selalu Lapar? Bahan Ini Bisa Disalahkan

Peserta penelitian tinggal di lingkungan yang dikontrol ketat selama berbulan-bulan, jadi mereka ideal untuk penelitian nutrisi dan metabolik.

Para penulis ingin melihat apa yang akan terjadi ketika mereka secara bertahap mengurangi asupan diet garam dari 12 gram sehari menjadi 6 gram sehari (rekomendasi sebagian besar ahli kesehatan nasional).

Peneliti menemukan bahwa peserta penelitian minum lebih sedikit air saat mereka menjalani diet tinggi garam, menunjukkan bahwa tubuh mereka bisa menghasilkan lebih banyak air.

"Temuan tersebut tidak terduga, namun tidak sepenuhnya mengejutkan saya. Masuk akal bahwa pada diet tinggi garam, tubuh ingin mencegah kehilangan air," jelas penulis senior Jens Titze seperti dilansir laman Health.

Peserta penelitian juga melaporkan merasa lapar saat kadar garam mereka lebih tinggi, meski pun mereka mendapatkan jumlah kalori dan nutrisi yang sama.

"Jadi ginjal harus menemukan cara untuk meningkatkan kadar air dan jika Anda memiliki lebih banyak kandungan air di tubuh Anda akan menjadi kurang haus. Ini mungkin karena dibutuhkan energi ekstra bagi tubuh untuk menghemat air," imbuh Titze.

Dalam makalah kedua, para peneliti mereplikasi temuan mereka pada tikus.

Dalam percobaan ini, peneliti menemukan bahwa tikus dengan diet tinggi garam makan lebih banyak makan.