Kanker dan Diabetes Bisa Ambyar Hanya dengan Mentimun

jpnn.com, JAKARTA - MENTIMUN merupakan sayuran renyah yang disukai banyak orang.

Mentimun biasanya dikonsumsi dalam bentuk salad, jus, acar dan bahkan hidangan penutup.

Mentimun juga kaya akan kandungan gizi dan nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Salah satu yang baru ditemukan peneliti adalah mentimun bisa mengatasi timbulnya penyakit kanker dan diabetes.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Science, senyawa yang disebut cucurbitacins, hadir dalam mentimun, yang memberi mereka rasa pahit mungkin memiliki sifat mengobati kanker dan diabetes.

Menurut laman Thehealthsite, cucurbitacin juga memberi rasa pahit pada semua cucurbit liar lainnya, yang mencakup mentimun, melon, semangka, dan labu.

Para peneliti dari University of California melacak gen yang memberikan rasa pahit yang intens pada mentimun liar.

Penelitian baru mengungkapkan bagaimana genetika mentimun bisa diubah untuk membuat mentimun lebih bisa dimakan.