Kaum Perempuan Wajib Baca: Ini Manfaat Konsumsi Daging Merah

jpnn.com, JAKARTA - BANYAK orang yang takut mengonsumsi daging merah. Padahal jika dikonsumsi secara tidak berlebihan, daging merah yang kaya akan protein ini sangat baik untuk kesehatan.

Daging merah juga memiliki banyak zat yang berguna bagi tubuh. Salah satunya, meningkatkan imunitas.

Pakar nutrisi Emilia Achmadi mengatakan, penting untuk mengonsumsi makanan tinggi protein, baik protein nabati atau hewani seperti daging merah.

"Makanlah aneka ragam makanan pokok dan tidak dianjurkan mengeliminasi satupun jenis grup makanan," kata pakar nutrisi Emilia Achmadi dalam konferensi pers Kampanye #BeefUp bersama Meat & Livestock Australia, Kamis (27/8).

Pilihlah daging merah rendah lemak, berkualitas tinggi, rendah kalori dan tinggi kandungan protein, zat besi, hingga zinc alias seng.

"Daging merah mengandung zinc yang krusial dalam membentuk imunitas," jelas Emilia.

Zat besi dan seng dalam daging merah punya banyak manfaat.

Misalnya mengobati anemia, menaikkan kadar hemoglobn, mengurangi kelelahan, mendorong imunitas, meningkatkan konsentrasi dan membuat individu bisa beristirahat lebih baik.