Kaya Nutrisi, Ini 10 Manfaat Jus Wortel yang Tidak Terduga

jpnn.com, JAKARTA - WORTEL merupakan salah satu jenis sayuran yang banyak disukai orang.

Wortel bisa Anda konsumsi begitu saja atau diolah dalam berbagai hidangan.

Wortel telah lama diketahui mengandung berbagai gizi dan nutrisi.

Wortel baik untuk Anda, dan jus wortel juga. Secara khusus, delapan ons jus wortel sangat membantu memenuhi kebutuhan harian tubuh Anda akan potasium, serta vitamin C dan K.

Yang lebih mengesankan ialah dosis vitamin A yang luar biasa, 255 persen dari nilai harian yang diberikan oleh segelas jus wortel.

Porsi besar vitamin A ini berasal dari beta karoten, yang selain menjadi senyawa yang memberi warna oranye pada wortel, juga merupakan karotenoid kaya antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A.

Akhirnya, jus wortel juga memiliki sejumlah besar lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid lain yang juga memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan.

Berikut ini beberapa manfaat jus wortel, seperti dikutip laman Purewow.