Keceriaan Natal Dalam Kue Manis

Suro yang telah menjalani profesi sebagai pastry chef selama 20 tahun mengaku kesulitan utama dalam pembuatan cake ini adalah saat menambahkan tepung maizena. 

Bila takarannya terlalu banyak, adonan menjadi kental sehingga hasilnya menjadi tidak maksimal.

Bubuk kayu manis, gula jawa, taburan cokelat dan sedikit jahe juga ditambahkan untuk memperkaya cita rasa kue. 

“Saya ingin memadukan tampilan, rasa, dan aroma Natal dalam Yulog Cake ini,” tukasnya. 

(dra/nur/JPG/JPNN)