Kementan Manfaatkan Teknologi Radiasi Sinar Gamma untuk Genjot Produksi Porang

jpnn.com, JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) terus berupaya menggenjot pengembangan porang sebagai komoditas ekspor.

Hal ini sejalan dengan salah satu program prioritas Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo dalam mendorong pertumbuhan ekonomi nasional dengan menggairahkan industri pengolahan porang guna menjamin kesejahteraan petani dan menambah nilai ekspor pertanian.

“Di pasar ekspor, porang banyak dicari sebagai bahan makanan dan industri obat juga kecantikan, sehingga harga porang pun menjadi sangat menjanjikan bagi petani," ujar Dirjen Tanaman Pangan Kementan Suwandi.

Terkait hal itu, Kementan menggelar webinar bimbingan teknis dan sosialisasi Propaktani yang membahas pemanfaatan teknologi radiasi sinar gamma guna meningkatkan produktivitas dan kualitas porang.

Kepala Pusat Pendayagunaan Informatika dan Kawasan Strategis Nuklir BRIN Roziq Himawan menjelaskan porang mengandung glucomannan tinggi yang sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan diekspor sebagai bahan baku industri.

"Pemanfaatan teknik mutasi radiasi sinar gamma dapat dilakukan untuk perbaikan varietas porang," kata Roziq pada webinar yang bertajuk Pemanfaatan Teknologi Radiasi Sinar Gamma untuk Mendukung Kesuksesan Agribisnis Aneka Produk Berbasis Porang, Kamis (17/2).

Menurutnya, melalui perbaikan varietas porang bertujuan meningkatkan produktivitas umbi, peningkatan kadar glucomanan pada umbi, perbaikan ketahanan terhadap hama dan penyakit, dan perbaikan ketahanan terhadap kekeringan.

Kepala Pusat Rekayasa Fasilitas Nuklir, Organisasi Riset Tenaga Nuklir BRIN Kristejo Kurnianto memaparkan fakta tentang produk pangan mempunyai sifat mudah busuk dan cepat rusak, sehingga banyak terbuang sebelum sampai pada konsumen atau negara tujuan ekspor.