Kementan Sebut Stok Daging Sapi Cukup, Pedagang Berjualan Seperti Biasa

Selain itu, menurut dia, masih banyak toko daging atau meatshop yang tersebar di seluruh wilayah Jabodetabek.

Melasari menjelaskan, Kementerian BUMN melalui Bulog mulai mengadakan pasar murah yang diselenggarakan di kelurahan wilayah DKI Jakarta.

“Bulog Goes to Kelurahan ini tersebar di wilayah Jakarta Pusat, Jakarta Timur, dan Jakarta Utara,” ujarnya.

Lebih lanjut, dia mengatakan berdasarkan update data per 2 Maret 2022 hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi/kerbau bulan Maret hingga Mei 2022 sebanyak 234.091,2 ton,

Sementara kebutuhan sebanyak 202.937,8 ton, sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.

Dia menyebutkan, komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari: (1). Produksi Sapi/Kerbau Lokal sebanyak 445.884 ekor atau setara daging 80.268,0 ton; (2). Total Sapi Bakalan Impor siap potong pada bulan Maret-Mei sebanyak 143.464 ekor atau setara daging 27.500,6 ton; (3). Daging Sapi/Kerbau beku impor sebanyak 95.114,8 ton.

Menurut dia, validasi data prognosa ketersediaan dan kebutuhan daging sapi/kerbau ini secara periodik telah dibahas bersama dengan Kementerian dan Lembaga terkait lainnya, serta assosiasi peternakan.

"Kami siap membantu menyampaikan informasi kepada masyarakat yang kesulitan untuk membeli daging sapi,” ucap Melasari.