Ketahui Lebih Jauh Tentang Diet Okinawa, Rahasia Umur Panjang Orang Jepang

Diet Okinawa sebelumnya lebih mengutamakan menu makanan rendah kalori dan mengutamakan karbohidrat. Sementara versi kekiniannya lebih banyak mengandung protein dan lemak. 

Makro nutrisi yang terkandung dalam diet Okinawa dijabarkan sebagai berikut.

1. Diet okinawa original

Karbohidrat: 85%
Protein: 9%
Lemak: 6%, termasuk lemak jenuh 2%

2. Diet modern

Karbohidrat: 58%
Protein: 15%
Lemak: 28%, termasuk lemak jenuh 7%
Mengulik makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat Okinawa

Mulai tertarik dengan diet Okinawa? Nah, diet ini ternyata tidak memiliki banyak aturan yang rumit. Makanan yang dikonsumsi pun sederhana. Intinya, metode diet ini mengutamakan makanan padat, bernutrisi tinggi, serta tinggi antioksidan.

Masyarakat Okinawa hanya mengonsumsi sedikit nasi. Mereka biasanya mendapatkan kalori dari ubi, biji-bijian, kacang-kacangan, serta sayuran.