Konsumsi Makanan Tertentu Tingkatkan Risiko Alzheimer
Selasa, 18 Juni 2013 – 21:04 WIB
NORTHCAROLINA--Konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh serta gula dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer. Makanan dengan indeks glikemik tinggi melepaskan gula dengan cepat ke dalam aliran darah. Amiloid-beta adalah komponen kunci dari plak di otak yang menjadi ciri utama Alzheimer. Makanan dengan indeks glikemik tinggi melepaskan gula dengan cepat ke dalam aliran darah yang merangsang munculnya kejadian tersebut.
Demikian hasil studi terbaru yang dipaparkan seorang profesor kedokteran di Wake Forest School of Medicine di Winston-Salem, North Carolina, AS. Studi ini melibatkan sekitar 47 responden berusia 60 tahunan.
Dalam studi tersebut, partisipan yang mengonsumsi diet tinggi lemak jenuh seperti daging sapi dan daging lainnya serta makanan dengan indeks glikemik tinggi seperti nasi putih dan roti putih ternyata memiliki peningkatan kadar protein yang disebut amiloid-beta dalam cairan tulang belakang otak mereka.
Baca Juga:
NORTHCAROLINA--Konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh serta gula dapat meningkatkan risiko penyakit Alzheimer. Makanan dengan indeks glikemik
BERITA TERKAIT
- Laga Persahabatan: Persib Legend vs Seejontor FC di Bandung, Kang Erwan Bakal Hadir
- Upaya Kickfest Bandung Menarik Pengunjung Lintas Generasi di Tahun ke-16
- Flek Hitam Bikin Minder, Atasi dengan Menggunakan 3 Herbal Ajaib Ini
- Usir Ketombe yang Bikin Gatal dengan Menggunakan 3 Bahan Alami Ini
- Waspada, 7 Minuman Ini Bisa Tingkatkan Kadar Kolesterol Jahat
- 5 Khasiat Jeruk Nipis yang Bantu Lindungi Tubuh dari Serangan Penyakit Ini