Kowarteg Ganjar Lestarikan Kekayaan Kuliner dengan Membuat Kue Bareng di Bekasi

jpnn.com, BEKASI - Komunitas Warung Tegal (Kowarteg) Indonesia dukung Ganjar Pranowo berusaha untuk memperkenalkan kekayaan kuliner yang ada di nusantara.

Salah satu caranya dengan menggelar pelatihan pembuatan kue kricak atau kue sentiling kepada warga di Villa Gading Harapan, Kelurahan Babelan, Kecamatan Babelan, Kota Bekasi.

"Kami mengajak ibu-ibu yang ada di sini untuk meningkatkan perkembangan kuliner yang saat ini sudah maju," ujar Korwil Kowarteg Jawa Barat, Joko Dewo dalam siaran persnya, Sabtu (29/7).

"Namanya kue kricak, mudah dibuat sekaligus dalam rangka ketahanan pangan nasional, bisa untuk keluarga, bisa ditawarkan ke para tetangga, karena ini makanan yang benar-benar hemat dan sehat," lanjut dia.

Joko berharap nantinya masyarakat akan makin mahir dalam membuat penganan khas daerah masing-masing.

Apalagi, kue sentiling merupakan kue khas daerah Jawa yang mudah dibuat dan hemat dari segi biaya produksi.

Kudapan ini bisa disuguhkan untuk keluarga, tetangga, ataupun untuk dijadikan usaha. Selain bisa menikmati cita rasanya sebagai bagian dari ragam kuliner Nusantara, pelatihan ini juga bertujuan untuk melestarikan kue khas Jawa tersebut.

"Yang jelas kami bicara rasa nusantara yang kami perkenalkan ini. Kami ajak ibu-ibu bisa usaha, cukup dengan bahan yang ada membuat makanan khas Nusantara yang bisa dihidangkan untuk keluarga. Alhamdulillah ibu-ibunya senang," jelas Joko.