Kue Lapis Pandan ala Chef Australia

·         1/2 sendok teh esens pandan

·         150g mentega atau margarine yang dilembutkan

·         90g tepung terigu, diayak bersama dengan 1/4 sendok teh rempah-rempah campuran

Cara memasak

1. Kocok kuning telur, gula dan semua esens sampai lembut

2. Di wadah yang sama, kocok mentega sampai ringan dan berwarna rata

3. Kemudian, pada kecepatan rendah, tambahkan tepung dan rempah-rempah yang diayak secara bertahap

4. Pindahkan ke dalam mangkuk besar.