Kuliner ala Timur Tengah: Lezatnya Nasi Kuning Berpadu Olahan Ayam

Tak hanya kandungan ini yang membuat beras basmati makin populer melainkan juga bentuknya yang unik, memiliki tekstur lebih panjang dari beras lokal dan warnanya kuning kecoklatan.

Hengki menambahkan, untuk penyajian nasi kuning beras basmati sendiri bisa dipadukan dengan kuliner modern, seperti flaming grilled chicken, original fried chicken, chicken strip dan beragam olahan lain yang ba_ han utamanya adalah ayam.

Untuk bumbunya, ratarata menggunakan rempah asli Timur Tengah.

“Rempah dan berasnya kita impor langsung dari Timur Tengah, tetapi bahan lain adalah produk lokal. Walaupun perpaduan Timur Tengah dan modern, rasanya ada ciri khasnya,” tandasnya.

(jar/nur)