JPNN.com 
Lezatnya Ayam Kecap Khas Palembang, Begini Cara Membuatnya
Selasa, 10 Oktober 2023 – 18:56 WIB
Ayam kecap khas Palembang ala Dapoer Kajut. Foto: Dokumen pribadi owner for JPNN.
Ririn juga membagikan resep ayam kecap khas Palembang yang laris di Dapoer Kajut.
Bahan-bahan
- Bawang goreng 100 gram
- Cabai rawit 1/2 ons
- 100 gram kacang goreng (giling kasar)
- Kecap manis 500 ml
- Jeruk peras 5 buah
- Ayam potong 1 kg (diungkep)
Cara membuat
- Siapkan bumbu, bawang goreng, cabai rawit, kacang goreng, lalu diblender setengah kasar
- Kemudian siapkan kecap manis 500 ml, lalu campurkan jeruk dua sendok aduk rata
- Goreng ayam yang sudah diungkep, jangan terlalu garing goreng ayam, agar tidak keras
- Lalu masukan ayam ke dalam bumbu kecap, kemudian taburkan bawang goreng, irisan cabai rawit hijau, potongan tomat, ayam kecap siap dihidangkan (mcr35/jpnn)
Di Palembang, ada menu ayam kecap yang menjadi ciri khas di Dapoer Kajut. Begini cara membuatnya
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Cuci Hati
BERITA TERKAIT
- Berdikari Berkomitmen Beri Harga Terjangkau untuk Daging Ayam hingga Kerbau
- 9 Makanan Tinggi Protein yang Bikin Proses Penurunan Berat Badan Makin Mudah
- Mie Celor Khas Palembang, Menu Lezat Untuk Berbuka Puasa
- Beras Belum Beres, Harga Telur dan Ayam Meroket
- Relaunching 3 Menu Utama Richeese Factory, LoTimYangMana?
- Terguncang karena Pandemi, Kini Usaha Ini Berkembang Berkat 'BRI KlasterkuHidupku'
