Lima Kuliner yang Wajib Dicoba saat Melancong ke Banda Aceh

Tidak seperti mie lain pada umumnya, mie Aceh dimasak dengan bumbu rempah yang lengkap. Mienya juga sedikit lebih tebal, dengan rasa dominan gurih pedas. Penyajiannya pun bisa digoreng atau dimasak berkuah. Penasaran?

3. Bu Sie Itek

Jika Anda menggemari kuliner berbahan dasar bebek, maka bu sie itek tidak boleh dilewatkan. Menu makanan yang jika diterjemahkan berarti nasi gulai bebek ini begitu disukai masyarakat Aceh dan wisatawan karena cita rasanya yang lezat. 

Bu sie itek memiliki kuah kari yang gurih dan bumbu penuh rempah khas Aceh yang nendang. Bu sie itek sendiri terdiri dari 2 varian: bu sie itek meurah dan bu sie itek putih. Bedanya ada pada rasa dan penyajian. Bu sie itek meurah rasanya cukup pedas karena dimasak dengan cabai merah. Sedangkan yang puteh lebih mirip opor ayam.

4. Ikan Kayu

Eits, jangan dulu terkecoh dengan namanya. Bukan berarti kuliner ini dibuat dari kayu, lho. Makanan yang oleh warga Aceh disebut dengan eungkot Keumamah ini merupakan menu turun-temurun yang sudah ada sejak zaman Perang Aceh.

Ikan kayu lezat dimasak dengan dikeringkan lalu dipadukan dengan gulai Aceh. Jika sudah benar-benar kering, ikan kayu tahan sampai bertahun-tahun. Pantas saja ya makanan ini jadi andalan zaman peperangan dulu. Selain rasanya nikmat, ikan kayu juga tahan lama.

5. Sate Matang