Maknyus... Kuliner Nusantara Makin Kondang di Australia

“Mereka jumlahnya sangat banyak juga di sini, nanti angkanya akan saya cari lebih detail, selain kita memikirkan air conectivity untuk terbang ke Indonesia, potensi para yatch melalui Laut kita harus gencarkan juga di Perth, jadi semua jalur datang ke Indonesia. Tentunya marina di tanah air juga harus disiapkan. Soal branding Indonesia, sudah sangat mengena bagi masyarakat Perth,” papar Ade.

Sedangkan anggota Tim Percepatan Pengembangan Wisata Kuliner dan Belanja Kemenpar Astrid Maharani Prajogo mengatakan, kementerian yang kini di bawah komando Arief Yahya itu memang telah melakukan berbagai langkah tepat dan cerdas untuk menggaet wisman. Indonesia yang memiliki kekayaan budaya termasuk bahasa, tarian, tradisi unik hingga kuliner benar-benar dieksplorasi oleh Kemenpar.

Khusus untuk kuliner, kata Astrid, laman Wikipedia bahkan mencatat saat ini ada 5.350 resep tradisional di Indonesia. Sejarah juga mencatat kekayaan kuliner Indonesia tak lepas dari pengaruh masuknya berbagai budaya asing kuno dari luar nusantara.

Sayangnya, saat ini popularitas kuliner Indonesia belum mendapat tempat di dunia internasional dan bahkan masih kalah saat bersaing dengan kuliner negara-negara tetangga. Karenanya, hal itu menjadi tantangan Kemenpar.

”Ini adalah usaha dan perjuangan Kemenpar yang sangat cerdas karena bagian dari melestarikan dan mempromosikan kuliner Indonesia di dunia. Jadi nanti suatu saat, masakan Indonesia menjadi dikenal baik oleh dunia, dan kita sudah lakukan ini di Perth dengan ikut event ini secara konsisten,” ujar Astrid yang juga menjabat sebagai Managing Director Good Indonesian Food.(jpnn)