Manfaat Camelina Oil Bagi Kesehatan

jpnn.com - Minyak camelina pertama kali digunakan di Eropa Utara ratusan tahun lalu untuk makanan, obat-obatan dan minyak lampu. Camelina oil diekstrak dari biji Camelina sativa, tanaman asli Eropa yang tumbuh baik di iklim dingin dan kering.

Kaya akan vitamin E dan sebagai antioksidan yang kuat membuat camelina oil bersifat stabil dan tidak mudah teroksidasi. Vitamin E yang dikandungnya bekerja efektif untuk menghambat dan memerangi radikal bebas dalam tubuh. Camelina oil memiliki aroma kacang-kacangan mirip dengan almond yang menyegarkan dan cocok sebagai salad dressing.

Berikut ini beberapa manfaat Camelina oil, seperti dilansir laman Care2, Rabu (7/10).

1. Tinggi omega-3

Makanan khas Amerika cenderung mengandung 14 sampai 25 kali minyak omega-6 daripada minyak omega-3. Ini adalah masalah karena berlebihan mengonsumsi minyak omega-6 telah dikaitkan dengan peradangan, kanker dan penyakit jantung.

Minyak camelina memiliki dua kali lebih banyak minyak omega-3 dan sedikit minyak omega-6 yang merupakan rasio jauh lebih sehat daripada minyak seperti zaitun, canola atau biji bunga matahari yang memiliki jumlah yang lebih tinggi dari omega-6.

Ada berbagai jenis minyak omega-3, termasuk EPA dan DHA, yang baik terutama ditemukan pada ikan. Minyak camelina tinggi di ALA (asam alfa-linolenat).

ALA telah terbukti memiliki efek perlindungan pada kesehatan jantung, mengatur peradangan dan meningkatkan fungsi sistem saraf pusat.