Manfaat Diet Keto untuk Kesehatan?

"Diet keto memiliki asupan protein rendah sampai sedang dan hampir tidak ada karbohidrat, yang memaksa tubuh memproduksi keton, bahan bakar yang bisa ditangani otak dan organ lainnya," kata direktur nutrisi kinerja pada Nutrisi Presisi di Scarborough, Maine, Brian St. Pierre, RD, CSCS, seperti dilansir laman Furthermore Equinox, Senin (23/10).

Sebaliknya, ada penekanan tambahan pada mengonsumsi sejumlah besar lemak sehat dan sayuran hijau.

"Makanan ini bisa membantu mengurangi beberapa penanda penyakit yang memengaruhi ingatan, seperti Alzheimer, stres oksidatif, disfungsi mitokondria dan pembengkakan," tambah St. Pierre.

Dalam penelitian ini, tikus diberi makan sesuai dengan parameter yang disebutkan di atas, yang menghasilkan peningkatan konsentrasi asam beta-hidroksibutirat (BHB), senyawa yang diketahui bisa meningkatkan fungsi memori.

"Ada beberapa teori dan bukti menarik bahwa diet keto juga bisa bermanfaat bagi otak manusia," tutur St. Pierre.

Tapi, cara makan yang ketat ini bukan untuk semua orang. Beberapa orang merasa hal itu menyebabkan mereka merasa lesu dan secara mental sedikit disoriented.(fny/jpnn)