Mendag: Stok Bahan Pokok Aman

Selain itu, untuk komoditi daging sapi, daging ayam dan telur pada bulan Septrember  diperkirakan akan surplus. Dikatakan, harga jual daging rendang dari importir Rp 47.500 per kg hampir sama dengan kondisi tahun lalu, dan untuk daging murni Rp 45.000 per kg.

Untuk memenuhi kebutuhan daging ayam dan telur ayam untuk Lebaran, Induk ayam petelur juga akan dipotong sekitar 10%, dengan harga daging sekitar Rp 16.000 per kg dan  harga telur sekitar Rp 13.500 per kg. “Stok di luar pulau cukup lancar, namun biaya produksi peternak akan mengalami kenaikan sekitar 5% di bulan depan karena naiknya harga pakan ternak,” jelas Mendag.

Sedangkan untuk komoditi tepung terigu, Mendag mengatakan harga internasional gandum sudah mengalami kenaikan sekitar 40%, tetapi harga terigu sampai dengan akhir September diperkirakan akan tetap stabil dan cenderung tidak mengalami kenaikan. “Mungkin diperkirakan akan naik setelah lebaran, tetapi secara bertahap,” imbuhnya. (cha/jpnn)