JPNN.com 
Mengolah Beras Ketan Hitam Untuk Kudapan
jpnn.com - BERAS ketan hitam bisa diolah menjadi aneka kudapan. Kalau Bunda mau membuat bubur, beras ketan hitam bisa ditambahkan nangka atau kismis. Bisa juga dicampur dengan irisan-irisan pisang atau bubur kacang kedelai, supaya rasanya makin bervariasi.
Beras ketan hitam juga bisa diolah menjadi onde-onde, klepon dan kue bugis. Sajian-sajian ini bisa disantap sambil minum teh atau kopi. Kalau mau sedikit rumit, beras ketan hitam bisa diolah menjadi madu mongso.
Sajian seperti dodol ini sering kita jumpai saat Lebaran tiba. Biasanya disuguhkan di meja-meja ruang tamu untuk dikudap besama. (opi/awa/jpnn)
Klepon Ketan Hitam
BAHAN:
100 gr tepung ketan putih
50 gr tepung ketan hitam
1/4 sdt garam
1/2 sdt air kapur sirih
120 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa
BAHAN ISI:
50 gr gula merah sisir
1/2 sdm wijen sangrai
BAHAN PELAPIS, KUKUS:
BERAS ketan hitam bisa diolah menjadi aneka kudapan. Kalau Bunda mau membuat bubur, beras ketan hitam bisa ditambahkan nangka atau kismis. Bisa juga
- Prana Borobudur Restaurant Jadi Magnet Baru Wisata Kuliner
- Nihayatul Wafiroh: Kesehatan Mental dan Spritual Penting Sebagai Fondasi Kehidupan
- 7 Herbal untuk Penderita Tekanan Darah Rendah
- 7 Obat Alami yang Bisa Mengatasi Mual dan Muntah dengan Cepat
- 5 Bahaya Makan Mentimun Berlebihan, Bikin Penyakit Ini Mengintai Anda
- 5 Manfaat Air Garam, Bantu Atasi Infeksi Jamur pada Kaki dengan Cepat
