JPNN.com 
Mengolah Kentang Untuk Kudapan di Akhir Pekan (3)
Jumat, 09 Januari 2015 – 11:02 WIB
Mengolah Kentang Untuk Kudapan di Akhir Pekan. Kroket Kentang Keju. Foto Radar Surabaya/JPNN.com
Tumis bawang bombay sampai harum.Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi butiran.Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan licin dan tidak menggumpal.Tambahkan kentang, garam dan merica bubuk.Aduk hingga adonan matang dan tercampur rata.Angkat, dinginkan sebentar.
Ambil adonan, pipihkan.Isi dengan potongan keju, lalu tutup adonan dan buat adonan jadi bulat atau lonjong. Lakukan terus hingga adonan habis.
Celupkan adonan dalam putih telur, lalu gulingkan dalam tepung panir hingga semua bagian tertutup rata. Goreng kroket dalam minyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan lalu hidangkan.
Keterangan:
Untuk 8 porsi
Proses 60 menit
Biaya Rp 25 ribu
(radarsurabaya/awa/jpnn)
Kroket Kentang Keju BAHAN: 350 gr kentang, kukus, haluskan 1/4 bagian bawang bombai, cincang halus 4 sdm tepung terigu 125 ml susu cair 1 sdt garam
Redaktur & Reporter : Tim Redaksi
BERITA TERKAIT
- 5 Rahasia Resep Masker Kunyit untuk Kulit Wajah Cerah Alami, Nomor 2 Silakan Dicoba
- 7 Perbedaan Menarik Penggunaan Herbal untuk Alergi Makanan dan Debu
- Obati Sinusitis dengan Mengonsumsi 5 Herbal Ini
- 5 Rekomendasi Tempat Liburan Ramah Anak, Dekat di Jakarta
- 7 Perbandingan Herbal Lokal dan Obat Kimia untuk Batuk yang Perlu Anda Ketahui
- 7 Cara Mudah Mengolah Biji Ketumbar, Kolesterol Bakalan Tidak Berkutik
