Mengonsumsi Nutrisi Ini Dapat Membantu Ingatan Anda Tetap Tajam

Dalam sebuah penelitian tahun 2017, para ahli menunjukkan bahwa konsumsi blueberry setiap hari selama enam minggu oleh orang dewasa dengan penurunan kognitif dikaitkan dengan peningkatan respons saraf.

Selain blueberry, Anda bisa memasukkan makanan lain yang mengandung anthocyanin dalam jumlah yang baik, seperti cranberry, raspberry hitam, blackberry, ceri, terong, nasi hitam, kol merah dan anggur muscadine.

4. EGCG dan theanine

Satu makanan yang hampir secara eksklusif berisi kedua bahan ini, epigallocatechin gallate dan L-theanine-adalah teh hijau (camilla sinensis).

Meskipun ada lebih dari 700 senyawa teh hijau, EGCG dan theanine adalah yang bertanggung jawab untuk memperbaiki kesehatan otak.

EGCG juga ditemukan pada apel, bubuk carob, hazelnut, bawang merah, kemiri dan plum.

EGCG adalah antioksidan kuat yang mampu mengatasi radikal bebas yang bisa menghancurkan sel otak.

Polifenol ini juga memiliki kekuatan anti-inflamasi yang sangat penting karena radikal bebas memicu peradangan otak, yang pada gilirannya mempercepat penuaan otak dan berkontribusi pada kehilangan ingatan, depresi dan kecemasan.