Mentan SYL Pastikan Stok Sapi Potong Aman Hingga Lebaran

“Kita yakin bisa menyuplai kebutuhan sapi siap potong untuk wilayah Jabodetabek," imbuhnya.

Lebih lanjut, dia mengatakan bahwa laporan secara periodik ke Bapak Presiden telah divalidasi di lapangan.

Menurut dia, ketersediaan daging dan sapi cukup.

Namun, jika terjadi dinamika harga saat ini dipengaruhi adanya fluktuasi di global yang terjadi dan harga internasional yang mempengaruhi harga.

“Kita berharap tidak ada yang panik karena sebenarnya ketersediaan stok kita cukup untuk itu," tegasnya.

Dia menyebutkan, berdasarkan update data per 2 Maret 2022 hasil pendataan dan verifikasi secara faktual data ketersediaan daging sapi/kerbau pada Maret hingga Mei 2022 sebanyak 234.091,2 ton, sedangkan kebutuhan sebanyak 202.937,8 ton.

Sehingga masih ada surplus sebanyak 31.153,4 ton.

Dia mengatakan komposisi ketersediaan daging tersebut terdiri dari: