Menu Mandoti

Pemilik kafe, David, buru-buru klarifikasi:

"Ini sehat pak. Lebih sehat dari beras merah," ujarnya.

Ia seperti paham atas kekhawatiran saya: perut masih kosong. Kok disuguhi makan ketan –yang konon bisa bikin sakit maag.

Saya tidak langsung percaya. Saya hubungi banyak pihak. Tapi jarang yang tahu Mandoti. Mereka juga mengaku belum pernah makan nasi Mandoti.

"Universitas Hasanuddin sudah melakukan penelitian. Kandungan Mandoti memang lebih bagus dari beras merah," ujar Asman SE, Wakil Bupati Enrekang.

"Kadar gulanya hampir nol," tambahnya.

Maka saya habiskan Mandoti itu. Benar-benar enak.

Usai makan Mandoti saya ke Gowa. Ada bakti sosial PSMTI di Gowa: vaksinasi Covid untuk 5.000 orang.