Pandemi Covid-19 Masyarakat Buru Makanan Aman, Sehat, dan Comforting

Kedua bahan yang menyehatkan ini terkenal menjadi salah satu superfood yang kaya akan antioksidan.

"Untuk membuat cokelat batangan dengan teh hijau, dapat menggunakan bubuk matcha. Campurkan ke dalam cokelat leleh dan tempelkan bubuk matcha di luar cokelat yang sudah selesai dibekukan," papar dia.

Sementara itu, kacang-kacangan sudah lama menjadi isian dalam cokelat praline.

Teksturnya yang renyah memberikan sensasi berbeda pada cokelat. Kacang juga termasuk kategori superfood yang memiliki banyak protein, salah satunya almond, mede, pecan, pistachio, walnut, dan macadamia.

Biji-bijian seperti biji bunga matahari, biji labu, biji chia, dan flaxseed juga bisa dijadikan alternatif menyehatkan.

"Biji-bijian ini kaya akan serat, protein, serta antioksidan yang bisa mencegah berbagai penyakit," kata dia.

Dia juga menambahkan, untuk memberikan sedikit rasa eksotis pada cokelat, bisa juga menggunakan jahe yang menyehatkan. Kombinasi rasa manis dari cokelat dan rasa jahe yang sedikit tajam dan wangi akan menghasilkan rasa yang unik.

“Padanan rasa dark chocolate yang berkualitas dengan bahan-bahan superfood tersebut tentu akan menghasilkan rasa yang unik dan out of the box pastinya,” ucap Uut. (mcr10/jpnn)

Simak! Video Pilihan Redaksi: