Pasokan Daging Sapi Melimpah Ruah

“Kami di sini punya 40 sapi.  Ada dua jenis sapi, yakni Engges dan Upang. Dari sini dikirim ke Tapos,” kata pengawas ternak PT RSB Unit Ciomas, Sukarjo (52).

Penanggung jawab Perencanaan dan Pengembangan PT RSB Unit Tapos, Nyoman mengatakan perusahaannya mengembangkan sapi potong guna memenuhi kebutuhan daging di Bogor.

“Selain sapi perah yang berjumlah 1.500 ekor, kami punya 300 sapi potong. Selain untuk kebutuhan Bogor, dikirim juga Solo, Jogja, dan Jakarta,” terangnya.

Pemilik peternakan PD Cahaya Rimba di Cigudeg, Bogor, H. Nur Hasayuti mengatakan, ketersediaan daging sapi seharusnya tidak menjadi masalah.  “Saya tengah menggemukkan sekitar 80 ekor. Bila pasar kekurangan menjelang Lebaran, siap mendatangkan sekitar 2.000 sapi dari Jawa Timur. Semuanya layak potong,” ujarnya.