Pasokan Daging Sapi Melimpah Ruah

“Biasanya potong 80 ekor sapi per hari. Lebih dari 60 persen untuk kebutuhan Kota Bogor, sisanya untuk sebagian Kabupaten Bogor. Pada Ramadan, 80 ekor sapi itu untuk Kota Bogor saja. Dari H-4 hingga Lebaran, malah bisa mencapai 100 ekor sapi per hari,” katanya.

Sekadar informasi, setelah sempat memuncak pada awal Ramadan, kini harga daging sapi di pasar tradisional berangsur-angsur menurun. Sudah dua hari terakhir bertahan pada harga Rp95-98 ribu per kilogram.

Terpisah, Gubernur Jawa Barat, Ahmad Heryawan mengakui bahwa Jawa Barat menjadi salah satu daerah yang mengalami kenaikan harga daging tertinggi di Indonesia. Tapi menurutnya kenaikan kenaikan harga justru lantaran suplai daging menipis.

Ia mengungkapkan, hingga saat ini, Jawa Barat, termasuk Kabupaten dan Kota Bogor masih mengandalkan pasokan dari luar daerah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging.