Pasokan Kurang, Harga Ayam Pedaging Naik Drastis

Daging ayam filet basah dilepas ke konsumen seharga Rp 40 ribu per kilo.

"Saya siapin dua jenis, basah dan kering. Kalau yang dipakai untuk ayam bakar dan satai biasanya maunya ambil yang kering. Yang rumah makan atau tukang sayur ambilnya ayam basah karena lebih murah," ungkap Hajah Maryam, salah satu pedagang ayam kepada JPNN, Kamis (2/3).

Dia mengungkapkan, naiknya harga ayam pedaging lantaran pasokan berkurang.

Rata-rata pedagang mengambil ayam langsung dari peternak dan menyembelih sendiri.

Ada juga yang terima jadi (sudah disembelih dan dibersihkan).

Sementara itu, harga daging sapi relatif stabil.

Daging paha sapi dijual Rp 115 ribu per kilogram.

Sedangkan tulang iga dijual Rp 70 ribu per kilogram. (esy/jpnn)