Pasokan Susu Defisit

Namun, penguatan industri susu di Jatim juga luar biasa. Dia menerangkan, kebutuhan industri di Jatim saat ini sudah mencapai 1,7 juta liter, tumbuh sebanyak 200 ribu liter dari tahun lalu.

Yang sedang diupayakan Maskur adalah memberi intensif agar peternak sapi perah bisa lebih bergairah. "Kami adakan program kredit usaha pembibitan sapi dengan bunga yang kami potong menjadi lima persen saja," jelas dia. Harapannya, peternak yang rata-rata hanya mempunyai enam ekor bisa menambah sapi hingga enam ekor.

Pada kesempatan berbeda, Corporate Communication Manager PT Frisian Flag Indonesia Anton Susanto menjelaskan, konsumsi susu setiap tahunnya mengalami peningkatan rata-rata antara 10 persen hingga 12 persen setiap tahunnya. "Dengan pertumbuhan tersebut, Frisian Flag menargetkan pertumbuhan penjualan meningkat sekitar 12 persen," jelasnya.

Dia menerangkan, dari kapasitas produksi dari Frisian Flag sekitar 1 juta liter per tahun, pasokan dari peternak lokal masih mencapai 18 persen. "Sisanya kami harus impor," terang Anton. (bil)