PDIP Se-Pulau Dewata Kompak Menghadirkan Festival Kuliner Bali 2020

Panitia menargetkan minimal peserta 100 orang (5 orang tim memasak dan 2 orang pramusaji dalam 1 kelompok) atau 15 stan kuliner di setiap kabupaten/kota dengan harapan akan dikunjungi minimal 1.000 pengunjung di setiap Kabupaten/Kota se-Bali.

Peserta diwajibkan mengenakan pakaian Adat Madya dalam festival ini, dengan durasi 3 jam yang diberikan untuk memasak, seluruh peserta berkesempatan memenangkan hadiah yang disediakan oleh panitia yaitu berupa piala, sertifikat dan uang tunai.

Seluruh hasil masakan harus disajikan oleh pramusaji dari masing-masing kelompok dan akan akan dinilai oleh Juri dari Indonesian Chef Association (ICA) Bali. Adapun kategori juara meliputi Juara Terbaik (Best of the Best), Juara Rasa Terbaik (The Best Taste), Juara Penyajian Terbaik (The Best Presentation) dan Juara Pelayanan Terbaik (The Best Service).

Sementara itu, Koordinator Umum HUT ke-47 PDI Perjuangan DPD PDI Provinsi Bali Dewa Made Mahayadnya mengatakan Festival Kuliner Bali merupakan salah satu upaya untuk mengangkat kearifan lokal Bali sebagai implementasi dari Tri Sakti Bung Karno berkepribadian di bidang kebudayaan dan di bidang pangan, dengan kekayaan kuliner Bali di sembilan kabupaten/kota.

"Begitu juga penggunaan rempah-rempah yang tumbuh di tanah Bali ini mencerminkan bagaimana kayanya Bali sebagai warisan leluhur. Dengan festival kuliner ini, sekaligus memberikan peningkatan pendapatan masyarakat Bali di bidang kuliner," ucapnya.

Sebelumnya dalam Rakernas I PDI Perjuangan di Jakarta pada 10-12 Januari 2020 menghasilkan keputusan tentang tujuan Pembangunan Nasional Berdikari dengan lima prioritas pembangunan bidang industri dan kesejahteraan rakyat.

"Sebagai implementasi di daerah, DPP PDI Perjuangan menginstruksikan agar DPD PDI Perjuangan Provinsi Bali melaksanakan HUT ke-47 dengan implementasi lima bidang, yang salah satunya bidang sandang, pangan, dan papan," ujar Mahayadnya didampingi sejumlah kader PDIP yang juga panitia acara HUT.(Antara/jpnn)